Del camp a la nostra taula, els aliments que consumim passen per un proc茅s de sis etapes: origen, transformaci贸, conservaci贸, distribuci贸 i consum. 脡s molt important per tal de preservar la seva qualitat que aquestes etapes es duguin a terme amb la m脿xima cura i...
Els beneficis dels pebres s贸n nombrosos i molt saludables. El motiu 茅s que s贸n rics en vitamines i minerals. A m茅s, fan una gran aportaci贸 d鈥檈nergia f脿cilment assimilable per al nostre organisme. Les principals vitamines dels pebres s贸n la vitamina C, A, E, B6, B3, B2,...
Les propietats i beneficis de l鈥檃lberg铆nia s贸n 脿mpliament coneguts per la cultura asi脿tica. Els or铆gens de l鈥檃lberg铆nia es remunten a l鈥檃ny 2000 a.C. D'aquesta data s贸n els primers documents escrits que mencionen l'alberg铆nia, els quals es varen trobar a l鈥櫭峮dia. Per貌 no va ser fins...
A l鈥檋ora d鈥檃profitar les propietats i beneficis de la llimona, la principal avantatge 茅s que la podem trobar quasi tot l鈥檃ny. Aix铆 podem treure profit dels seus nutrients durant m茅s temps. La principal vitamina de la llimona 茅s la vitamina C. Aquesta vitamina 茅s essencial per...
La carbassa mereix un lloc destacat a la cuina de tardor i hivern, ja que ens permet elaborar una gran quantitat de receptes de tota mena i, a m茅s, t茅 un alt valor nutricional. Les propietats i beneficis de la carbassa influeixen directament en el...
Les propietats i beneficis de les prunes s贸n conegudes i reconegudes des de temps molt ancestrals. La tradici贸 milen脿ria xinesa identifica les prunes com un s铆mbol de prosperitat, ja que la prunera 茅s un dels primers arbres que floreix en primavera. Tot i que el...
Les propietats i beneficis de les figues ja devien ser conegudes en l'Antiguitat, ja que els primers registres sobre les figues daten de l'any 5.000 a.C. i es troben a les pir脿mides de Gizeh, a on es varen representar unes escenes de la seva recol路lecci贸,...
Una de les finques d'Agromallorca anegada durant la tormenta. Han estat nombrosos i molt seriosos els danys causats pel cap de fibl贸 que ha passat per Mallorca el passat dissabte dia 29. Hem hagut de contabilitzar desperfectes tant a les nostres instal路lacions com a la nostra...
Els cultius ecol貌gics han guanyat valor i import脿ncia al llarg dels anys. Avui en dia, s'han convertit en una part molt important de la producci贸 actual d'Agromallorca. Aquests tipus de cultius estan basats en sistemes estandaritzats d'optimitzaci贸 sostenible de recursos naturals. Aquests sistemes es caracteritzen...
El gaspatxo 茅s un dels productes estrella de la temporada d'estiu. Per aix貌, Agromallorca l'elabora tant en format cl脿ssic com coent. A m茅s, l'origen i beneficis del gaspatxo 茅s una hist貌ria molt interessant. Ara, vos la contem en aquesta nova entrada. OR脥GENS Els or铆gens del gaspatxo es...
