21 Oct Els beneficis dels pebres
Els beneficis dels pebres són nombrosos i molt saludables. El motiu és que són rics en vitamines i minerals. A més, fan una gran aportació d’energia fàcilment assimilable per al nostre organisme.
Les principals vitamines dels pebres són la vitamina C, A, E, B6, B3, B2, B1 i àcid fòlic. Els minerals més predominants són el potassi, el calci, el fòsfor i el magnesi. L’energia que els pebres ens aporten és en forma d’hidrats de carboni. Però allò més positiu és que pràcticament no aporten calories al nostre cos. En canvi, sí fan una gran aportació de poder antioxidant i fibra. És per això que és una verdura molt recomanada en dietes de control de pes. El seu gran aventatge és que genera una sensació de sacietat sense aportar greixos.
Malgrat els beneficis dels pebres, les persones que tenen problemes digestius han d’anar alerta, ja que poden irritar les mucoses dels budells.
